На прошлогодних «Дожинках» в Бобруйске были устроены поросячьи бега, а совсем скоро появится новая белорусская забава — бега страусиные. Но не на фестивале тружеников села, хотя на этом самом селе. Экзотические соревнования пройдут на самой крупной в Беларуси ферме (она входит и в десятку в Европе), где разводят страусов, в Кобринском районе.
Как рассказал «Белорусским новостям» начальник отдела маркетинга белорусско-польского предприятия «ПМ и Компания», содержащего эту ферму, Сергей Гапанович, сейчас здесь устанавливают две беговые дорожки. «Стадион» для страусов будет готов к концу следующей недели. Еще одна уйдет на тренировки пернатых спринтеров. Официально, для публики, страусиные бега начнут проводиться в конце августа — начале сентября.
«Неделя чтобы проверить страусов на беговых дорожках нужна не столько для тренировок, сколько для того, чтобы присмотреться, как они себя будут вести на бегах», — говорит Сергей Гапанович. Дело в том, что страусы практически не поддаются даже самой элементарной дрессуре и вообще плохо что-либо запоминают. Это самая большая (под 2,5 метра роста, около 150 кг веса), но самая глупая птица. «Ее мозг весит всего 40 граммов», — говорит собеседник «Белорусских новостей».
Он предполагает, что страусиные бега будут сродни тараканьим: «Наверное, придется подталкивать птиц к финишу». А стартовать они будут под колокольный звон — чтобы страус побежал, его нужно хорошенько испугать.
Беговые дорожки будут длиной 100 метров. Прогнозируется, что страус может пробежать эту дистанцию примерно за 5,5 секунды. В общем, за бегами смотреть должно быть интересно и со спортивной точки зрения.
Букмекеры на страусиных бегах работать не будут. «Но зрители могут заключать пари на победу какой-либо птицы между собой», — говорит Сергей Гапанович.
А вообще бегами на ферму хотят привлечь еще больше туристов. Особенный расчет этим зрелищем делается на детей.
Туризм — только одна из статей доходов фермы. Разведение страусов — малозатратный и, соответственно, весьма доходный бизнес. А потому модный в последнее время. Страусиные фермы в Беларуси есть уже практически во всех областях.
Фермеры говорят, что при реализации одной шкуры страуса полностью окупаются затраты на корма. Одна взрослая самка при средней яйценоскости обеспечивает 4,5 т мяса в год в живом весе. В то время как от свиноматки можно получить за тот же период 2,5 т мяса, но в отличие от свиньи страус не требует дорогостоящих кормов, ему нужна в основном зелень. Да и ест он мало — всего лишь под килограмм в день.
Продается в страусе практически все. От одной птицы весом в 90 кг, предназначенной на убой (оптимальный возраст для этого — 14 месяцев), получают в среднем 35 кг мяса (оно вкусное и сочное, с минимальным содержанием холестерина), как мы уже сказали, около 1,5 кв. м кожи (из нее шьют обувь и сумки), около 2 кг перьев, 4,5 кг субпродуктов и 1-2 кг жира, используемого при производстве косметики.
Ну и, конечно, яйца со средним весом в 1,5 кг: каждое эквивалентно 30 куриным. Живет страус 70 лет, из них самка 35-40 лет несет яйца. 30-60 штук за сезон. Кстати, высиживает яйца самец. Скорлупу от яиц, похожую на фарфор, превращают путем росписи и гравировки в произведения искусства.
Не хотите заняться страусоводством?
Олег ЖАРОВ, Белорусские НОВОСТИ
